orak arik telur dan sayuran~

Bahan :

• 3 btr telur
• 1/4 sdt garam
• 6 sdm air
• 6 btr bawang merah, iris tipis
• 3 buah ebi, memarkan
• 1 buah wortel, potong korek api
• 100 gr taoge
• 8 buah jamur merang, potong dua
• 50 ml air
• 1 blok kaldu ayam
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. Kocok lepas telur, garam, dan air. Buat orak-arik telur. Angkat. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah sampai harum. Tambahkan ebi. Tumis sampai harum.
3. Masukkan wortel, taoge, dan jamur merang. Tumis sampai layu. Masukkan orak arik telur. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata.
4. Tambahkan kaldu blok dan garam. Masak sampai matang.

Berhubung ga ada ebi dan jamur merang, ya aku pake yang ada aja…alias ga pake 2 bahan itu.
Hmmm….kalo misalnya ni orak arik ga abis, bisa digulung pake kulit lumpia. Jadi deh lumpia isi orak arik. Pasti enak niii *ngiler*

~ Irma Suryani ~