Bahan:
1kg tepung terigu
4 1/2 ons gula pasir
1 sdm blue band
1 sdm air soda
1 sdm garam
1 sdm khamirah
1 btr telur
1 1/2 gelas air
Cara Membuat:
Khamirah dan air di aduk, sesudah agak berbuih masukkan tepung2 1/2 ons
aduk lagi sampe rata,biarkan dia mengembang.gula,garam,dan air hangat 1
gelas dilarutkan.setelah larut dimasukkan ke dalm tepung yg tersisa
tadi.lalu mentega dan air soda di aduk bersama khamirah yang sudah
mengembang tadi sampe rata betul.bulatkan,diamkan, setelah mengembang
lalu di goreng.
NB: Khamirah itu sejenis pengembang/pelembut (ragi).
Tidak ada komentar:
Posting Komentar