Dian Noer Pratama

"Udang Goreng Tepung"

 

Bahan-bahannya :

• 1 kg udang, kerat punggungnya, dibuang kulitnya, luruskan udang
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon
• 1 sendok teh garam
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• minyak untuk menggoreng

Adonan Tepung :

• 200 gram tepung terigu
• 250 air kelapa
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica

Cara membuat :

1. Campur udang dengan air jeruk lemon, garam, dan bawang putih. Biarkan satu jam.
2. Campurkan adonan tepung sampai licin.
3. Celupkan udang didalam adonan tepung. Goreng sampai matang.
4. Tiriskan, Sajikan & Nikmati :)